どーもー今朝のプロテインは
「ハローキティ ままが作ったアップルパイ風味」でしたAKIRAです
カレーの話なんですけども、奥さんの実家の母が畑をしていて、まあ趣味の範囲ですけども
野菜をたくさんくれるんです、玉ねぎ、きゅうり、トマト、インゲン、なす、ジャガイモ
私宛にくれます、母もわかっていますからね、「はい、AKIRA料理長、どうそ」みたいなｗｗ
ただ、トマトを大量にくれたんですけども、ちょっと、生のトマトが私もですが
家族も苦手でして、あのトマトどうしようかな～～って思っていて
仕事の帰り道、車を運転しているときにひらめきまして
ああ！カレーにしよう！って思って
「トマトの果汁でカレーが作れる説」をひらめいたんですねｗｗ
まずトマトの皮を湯むきしましてすこし熱が冷めるまで放置しておきました
そしてらけっこうな水分がでてきましてね、
わ、これは水無しでいけるじゃんか！おもいましたね
っしたら玉ねぎを炒めて、ひき肉炒めて
人参すりおろして、くわえて
トマト入れて、グツグツしたら、完成☆
なんか、キーマカレー的なイメージで作りました
もすこし
スパイシーに仕上げたかったのですけども、
めっちゃ「甘口」な出来上がりｗｗ
トマトの酸味がとてもアクセントになった、甘くって旨味の強いカレーに
できました～～～
ではまた＝
トマトを湯むきしちゃうとか。。
仕事帰りにレシピひらめいちゃうとか。。
完全主婦(主夫)笑
クミンとコリアンダーを使うとすごくスパイシー。好みが別れますが、ね…
佐藤さん☆どーもー
うふっふ、主夫ですよね～
やはり夕飯をなあににしようかな～って主夫は常に考えてますよね～
明日もまた悩みますよねぇ～ｗｗ
クミン・・・コリアンダーってアキラ的には
半熟ヒーローで強かった兵士たち・・いや、ちがうちがう！！
スパイスデビューはまだしてないんですよね～(;^ω^)
カレーは「ピリ辛!」がおいしいんですよね～
香辛料を使ってみたい！ｗｗ(-ω-)/
ハンバーグ師匠には最近「ナツメグ」をいれてます
コリアンダー気になりますね～うふふ
テンキュ(#^.^#)∩