2023年3月焼き芋リハーサル

3/25 今年度最後のイベント『祝・卒業進級イベント』に向けて焼き芋のリハーサルを行いました。
4年ぶりの焼き芋開催で細かいところを忘れてしまったおやじ達、おいしい焼き芋を作れるようにしっかりとリハーサルを行いました。

薪を井桁型に組んでいきます。火が付きやすいように井桁の下の部分には鉈で細かく割った薪を敷いておきます。

濡らした新聞紙＆アルミホイル3重巻きにした焼き芋を並べます。
大事なのは上にも薪を置いて挟みこむこと、これで上下から均等に熱が伝わり焼きムラが少なくなります。
リハーサルでは『シルクスイート』、『紅はるか』、『鳴門金時』の3種類を試しました。

着火！！
着火剤は牛乳パック、端材をおいてあるのであっという間に火が付きます。
あとは薪を足しながら30～40分・・・

上手に焼けましたー！！
スタミナ回復の一級品、こんがり芋の完成です。

準備万端、さぁ次は本番だ！

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