どーもーAKIRAです
こないだの話です業務スーパーに買い物に行きまして
たまには砂肝でも食べようと思って、2キロほど買ってきました
え~っと以前までは砂肝ってそんなに下処理しなかったんですね
でもさすがに固くって白いビラビラの部分を外して
真ん中のぽこっとした部分だけ食べるようにしました。
この作業を2キロ分あると
1時間くらいかかりますよね(-_-;)
切り分けられたので、使わない部分は煮てだしをとりました、鶏スープですね
冷蔵庫に保管しました、とくに決まってはないですけども何かに使いましょ
なんか冷やしたらプルンプルンのぜりーみたくなったw
美容にいいかしら うふふ
意外と少ないw
苦労した割には少なっつ!!(笑)
料理ってホント大変ですよねぇぇぇ(‘Д’)
そうそう!下処理すると少ないのよね~
うちではその白い部分はボイルして甜面醤と豆板醤で
こりこりおつまみにして楽しんでます(^.^)
だからか⁉(#^.^#)
クロ☆どーもー
なのよね時間かけて部位分けだよねw
あ~~はいはい☆ スパイシー系のおつまみね!!
絶対においしいやつね
一杯やりたいね乾杯!
テンキュ(#^.^#)∩