おつゆの話

どーもーブレンディーAKIRAです
一昨日ですね、仕事してたらチロルからラインがきまして
去年のうどんの反省があるからってことで話しまして
したら、うどんのおつゆが濃いくて、すこししょっぱかったと
そこで、今年こそはという事でミーティングに参加しなかったら
うどんリーダーになっていたアキラにwww
うどんのおつゆもリハーサルしようよ!ってことで

チロルが「うどんだしを買っておいたから」ってことで
一昨日の夕方にですねチロルの家に行きまして
もらってきました!!

チロルのやさしさと情熱の一本いただきやした!!

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「讃岐うどんだし」ってやつですね
ちなみにビールももらいましたwwありがとう

標準の割合はパッケージに書いてあるかけそば用の
薄め方は1:9~11です約10倍薄くって書いてあります
ですが、10倍で作ったところ・・・・
IMG_1592
わが家の家族からですねおつゆがショッパイと言われまして・・・
んんん??って思いましてねこれはもう一度だなァと

それで昨日ですねまた検証してまして
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これがブレンディーA氏が1:13で割ったものですね
けっこう良さそうです
1:13.5が絶妙な気がしてますけどwww細かい

讃岐うどんって関西のうどんで、こちらの関東のうどんとは
違っていて、おつゆの色がうす~いんですね
そもそも讃岐うどんってなに?って調べました
関西はしょうゆも違くって昆布と煮干しなどで澄んだおつゆを
作るみたいですね・・・・知らんかったwww

え~~わたくしは「めんつゆ」ってのが
うどんのおつゆとおもってましたね^m^

ではまた==

akira の紹介

ブログ担当のアキラです42歳に成長しました 大工をしてます、おやじの会では会長をしてます 酉年、うお座のA型です、 趣味はウィンタースポーツです スキー、スノボ☆
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おつゆの話 への4件のコメント

  1. ジェット! より:

    めんつゆリハーサルありがとう!
    確かに昨年は少しショッパイかなと思っていました。
    今年は配分は大丈夫そうですね。
    チロルにも感謝、感謝です。
    こうゆうおやじの会のコミュニティーで素敵ですね!
    AKIRA、当日もヨロシク!

  2. akira より:

    ジェット☆どーもー
    今年はですね、アキラの味覚でしかありませんが
    責任をもって提供します。
    研究しましたからねwwアキラなりに

    これもすべてはチロルのおかげです
    うどんが成功したならば、チロルのおかげでしょう
    当日もよろしくです!

    テンキュ(#^.^#)∩

  3. ジェット! より:

    うどんはとても美味しかった!AKIRAありがとう!

  4. akira より:

    ジェット☆どーもー
    ありがとうございます!
    いや~リーダーとして前日から眠れなくって
    気が付いたら朝だったんですよ~ww

    おいしかったですね~~うどんもお芋も☆

    テンキュ(#^.^#)∩

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