ども～ＡＫＩＲＡです
今日は雨、風っ強くて、大変でしたね～
皆さんはどんなラーメンが好きです？
味噌、醤油、豚骨・・などなど
色んなラーメン屋さんがありますよね！
自分は年間通してラーメン屋さんに入ることがとても少ないです・・
家族でいく事もあまりなくて、基本。。自分一人でラーメンとか
ファミレスもそうですけど、ムリなんです・・・
そういう性格なんですかね～1人で食べ物屋に入れないタイプです、ホントに(笑)
食べ歩きなんてのはもってのほかｗｗ
そこで、最近のラーメンのゆで方を耳にしまして
「固め！」ってのは良く聞きますね。
さらには「バリ硬！」
そこまでしか自分知りませんでしたが、どうやら
「ハリガネ」ってのがあるらしく
さらにその上のカチカチメンで
「粉落とし」
↑は数十秒しかゆでないらしいです
そして、さらに上があるらしく
「湯気通し」 数秒？なのかほぼゆでない・・・
もう、生でたべちゃいなよ～(笑)
そんな話を最近聞きましたアキラでした～
・・・“ハリガネ”までは知ってたケド。
“粉落とし”“湯気通し”・・・知らなかったぁ。。。
九州人ってせっかちな人が多くって
早く茹でれるように麺を“細麺”にして
それでも待てなくって茹で時間を短縮して
“バリカタ”“ハリガネ”ができたって聞いたコトある。。。
ホントかどうか分かんないケドね～～
そうそう前の投稿の花言葉の“飾らない心”って
ちょうど今話題の映画（日本語版主題歌）の歌詞
♪♪ありのォ～ままのォ～姿見せるのよォ～
ありのォ～ままのォ～自分になるのォ～♪♪
ってコトなのかなぁ。。。
だとしたら旬のお花ですね～～
おばあちゃんセンスいい！！
チバちゃん☆ども～
九州のヒトはせっかちなんですか？
固いラーメンってどうなんですかね～
でもなんかラーメン通なきがしますね☆
ウマいですからね(*´ω`*)
ありのままですね～
なかなか本当の自分には…
ネコっち！だったりしますからね
うふふ
テンキュです(*^-^*)∩