田舎へ　その2

ども～ＡＫＩＲＡです
え～新潟の思い出を書きます、

まず、新潟はお酒が有名です、実はですねぇ、。このブログはあまりお酒とかを出しては
いけないのですが・・・めっちゃビール飲んでるシーンとかすみません
怒られたら直しますm(__)m

日本酒は有名です、松乃井（まつのい）ですが、普通の松乃井はどこでも買えますが
この一本はここで。この場所でしか出回ってない商品でそれはそれは
素晴らしいものです。

そして、どぶろく☆

このお酒は生きてますので、常にシュワシュワと発酵を続けてますまさに
魚沼のお米が入ったどぶろくです、もちろんまいうです☆うふふ

そして、田舎二日目の朝、早く起きて散歩に出かけました。
スイレンの花が咲いていました

そこは旅館の隣の公園でした☆

そして、親戚の家に行きました
その家にも屋号が付いてまして、アキラの父親のおねえさんの家です。

近くに道の駅があります、吊り橋が架かっていて、皆でわたりました～

吊り橋の下の川へ降りることができます☆

私・・・・入りました～～(笑)水着の準備万端！

そして最後は、新潟県　魚沼と言ったらお米です
お米を持ち帰りました。

このお米がどんなふうに保管されているのか、紹介します

え～↑これが、道の駅の倉庫です、このようにお米、味噌、お酒などたくさんの商品が保管されています

この倉庫は寒いくらいに冷えてます。お米の保管に適した温度に設定されています
新米が古米になってもその味を維持します☆
2年くらいはまるで問題なくおいしいお米を保管できるシステムになっています

この部屋に使われている冷房は、電気でもガスでもなく「雪」です
冬にはたくさんの雪が降る十日町。
その雪をつかった超大きな冷蔵庫が「雪室」（ゆきむろ）です
このシステムは素晴らしくて、この倉庫だけではなくて、道の駅全体の冷房を
すべて雪でまかなってます。雪冷房とでもいいましょうかねぇ
この地方の雪は、一日で自分の車がどこにあるのかわからなくなってしまうほど
雪深い所で、前にも書きましたが
実はアキラも雪に足を取られて、全く動けなくなってしまい
大人とスコップに救助されたことがあります。体がどんどん埋まっていき
自分たち子供達ではどうにもならなかった恐怖を覚えています。

これが雪室の扉です、この中に雪をた～～くさん入れて、秋の収穫時期まで
ずっと雪が入ってます、そして、涼しくなり新米の収穫をして、冬になり
雪をためて、また夏が来ると。

そんなことで、この田舎へのぶろぐもおしまいです

ではまた～