包丁研ぎ 依頼

ども~知らない人から、よく道を聞かれたりする

AKIRAです・・なぜ?

え~っと、日曜日の日に仕事終えて、家で

プラプラしていたら、携帯が鳴り・・プルるる

がちゃ!相手はがっちゃ!(笑)小っちゃい「っ」!!

がっちゃ「 まいど!、アキラ今何してる?現場でトンカン?」

アキラ「今ッス?家ですよ~」

がっちゃ「おーじゃあさ、包丁持ってく~研いでくれよ~」

アキラ「いいッすよ~」と話して、結果場所は

会社の倉庫になりました。

がっちゃの持ってきた包丁は5本。

まずはがっちゃ家の料理長の包丁を先に研いで

届けました!うふふ

包丁も同ですが、刃物は研いで刃先に返りが出なくては

いけません。わかりやすい写真がこちらです↓↓

 

刃先がめくりあがって来ます、これが研げた証拠で
刃ざわりは「ザラッ」とします☆
これはアキラのワンポイント!アドバイスです

あとあと

本鋼の包丁は錆びます、

主に側面のさびを取る一番適した方法は

ウォータープルーフのサンドペーパーでこすってください

砥石をかけると、切った食材が張り付いてしまうので
自分は包丁の側面に関してはあまり砥石での研磨はしませんかね=~

さて、話は戻りまして、がっちゃの包丁です

研ぎあがった包丁です、怖いくらいに研ぎ澄まされてます

人造の砥石で研ぐともっと刃先がピカピカ光りますが

今回は天然石で仕上げてますので、渋い光を放っております!

がっちゃと二人で雑草をむしって試し切りしましたが

「わお!いい感じ!!」って盛り上がってましたね☆うふふ

 

最後に、自分(アキラ)に迷惑じゃないの??という

問いに対して、がっちゃは言ってくれたそうです

がっつ「アキラは、自分の持ってる技術を仕事以外で

人のために、誰かの役に立ちたいと、本当に

そう思っている奴なんだよ」

 

それ聞いてうれしかったなァ~

そういうことです!☆

 

ブログのネタにもなっちゃった!うふふ

あとこぼれ話で

ためしにすね毛剃ったんですよ(笑)

じょりじょりときれいに剃れました

あ・・これは言わない方がよかったかな(笑)うふふ

ではまた~~(*^^)v

akira の紹介

ブログ担当のアキラです42歳に成長しました 大工をしてます、おやじの会では会長をしてます 酉年、うお座のA型です、 趣味はウィンタースポーツです スキー、スノボ☆
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包丁研ぎ 依頼 への2件のコメント

  1. チバノヒト。 より:

    ども~TDRでカップルからよく
    「写真撮ってもらえませんか?」って頼まれるチバノヒト。です。。。なぜ?

    今はデジカメだから、撮ったあとに「確認して下さい」って言って
    画像確かめてもらうんだけど、
    昔、デジカメがない時代は撮ってカメラ渡した後に
    「ちゃんと撮れたかなァ」って不安になったりしてました。

    そう!がっちゃアニキは“静かに熱い”人ですね!
    熱血ぅ~ってタイプじゃなくて、内面(心)が熱いひと!

    オイラも「おやじの会」に入ったばかりで、
    何やっていいのかわからずにオドオドしてた頃、
    色々教えてもらいました!

    アキラなら、
    「ねぇ、ウチに来てゴハン作ってくれない?」って頼んでも、
    「いいっすYO~♪」って来てくれそうだね!

    チバノヒト。@残業中にコメント中(←マネ)

  2. akira より:

    チバちゃん☆ども~
    そっかァ~写真ね☆
    きっと、いい人だって見た目で
    わかるんですよ!うふふ

    うんうんがっちゃはいい人ですよね~
    携帯で 何時間話したかわかりませんよ~
    友達です☆

    ええ?ごはん??

    それは・・・・もちろん行きますけど!

    ・まずは
    奥様と子供たちと仲良くなってからで(笑)

    アキラ@平和です(*^^)∩

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